baume17°
资料状态：本轮读到 7 位独立作者的正文，含明确的口味与服务反向样本；另读 1 位作者的视频简介和评论，未据此声称看完整段视频。地址与季节供应核对了品牌账号。整理于 2026-10-22。
一句话判断
以咸甜创意刨冰为看点，也有芭菲和法甜。牛油果土豆泥得到多位食客认可，但出品等待和服务告知是实质风险。品牌最新帖子已说明，今年刨冰季接近尾声。
基本信息
| 项目 | 信息 |
|---|---|
| 地址 | 杭州市上塘路 63 号，已核对品牌账号简介。 |
| 形式 | 刨冰、芭菲与法甜单点。 |
| 价格 | 作者提到刨冰约 ¥40 到 ¥60，牛油果土豆泥有 ¥55 实测。最新栗子款价格未说明，不能沿用旧价。 |
| 午间 | 品牌此前公告的刨冰点单时间从 12:00 开始。 |
| 晚间 | 同一公告为刨冰点单到 20:00，售完即止；此前公告不能保证每个营业日都供应到该时间。 |
| 当前季节线索 | 品牌新发「秋日二番」栗子款，称刨冰季接近尾声，手剥板栗备量有限。停卖日期未公布。 |
预约与等待
未找到可交叉确认的现行预约规则。不要把「工作日去就不用等」当保证。狗吗喽称周末点完三份刨冰后，第一份等了约三小时，对事先告知与沟通很不满意。评论有工作日也等近一小时的反馈；其他作者也出现二十到五十分钟不等的样本。
哪些值得看
| 甜品 | 正向体验 | 分歧与时效 |
|---|---|---|
| 夏日三番：牛油果、布里奶酪土豆泥、苔条与黄豆奶油 | Zoez、hekkimika 等都喜欢咸甜搭配和层次，是较有辨识度的口味。 | 名称属夏季系列。十月有评论说当时仍在售，但本轮不能确认今天还能点到。 |
| 秋日一番：无花果 | 天吃食记觉得冰体绵密、黑巧与黑芝麻让香气更完整。 | momo 同期觉得奶油厚重、外层冰淡、酒渍果味犯苦，且分量小。不能写成稳定必点。 |
| 秋日二番：栗子、红茶、朗姆与秋月梨 | 品牌明确列出了搭配和限量信息，是目前比旧款更值得先问的菜单。 | 刚上新的品牌信息，不等于已有食客口碑；含酒精元素。 |
| 薰衣草巧克力香蕉 | 真的不能再吃啦喜欢薰衣草、伯爵茶和金桔的变化。 | 作者当次到吃上冰约两小时；为旧季节款。 |
| 抹茶款 | 有人喜欢轻口冰体。 | 离我家100米觉得寡淡、价值感不足；评论也有人建议换季节款。 |
| 芭菲、泡芙、龙井法甜 | 可作为不想吃刨冰时的另一路选择，现场图片可看外观。 | 本轮重点是冰品，尚未对这些单品做同等深度实测，不给它们排必点。 |
适合与不适合
适合喜欢咸甜搭配、愿意试奶酪、土豆、酒香与冰组合的人。行程很紧、特别介意等待时间，或只想吃传统水果奶冰的人，优先级可以降低。
图片说明
共 11 张本地配图。已合并相同甜品的近似角度、重复拼图与制作连拍，保留不同口味和有用的剖面、空间信息。
图 1 来自品牌栗子新品帖，不当作食客实拍；其余包含旧季节款。照片不能保证当前供应。
最终建议
值得尝试，但先确认当天还做不做刨冰、能点哪些口味以及预计出品等待。最新栗子款暂时只能算有趣的新菜单，牛油果款也要先确认供应。
小红书笔记库
| 作者 | 日期 | 阅读内容与限制 | 链接 |
|---|---|---|---|
| baume17° | 采集时显示 7 小时前 | 品牌秋日二番栗子款，明确刨冰季接近尾声 | baume17° |
| baume17° | 2026 年营业时间公告 | 刨冰点单 12:00 到 20:00，售完即止；属此前公告 | baume17° |
| Zoez | 2026-07-28 编辑 | 夏日三番牛油果土豆泥，咸甜搭配正向 | Zoez |
| 离我家100米 | 2026-08-17 编辑 | 抹茶款寡淡与装修、价值感的反向体验 | 离我家100米 |
| 狗吗喽 | 2026-08-01 | 周末出品等待与告知不足的详细投诉，味道有创意 | 狗吗喽 |
| momo | 2026-10-11 | 秋季无花果奶油厚、冰淡、风味不融合的反例 | momo |
| 胡萝卜不吃猪 | 2026-07-22 | 视频简介与评论，牛油果土豆泥正向；未看完整视频 | 胡萝卜不吃猪 |
| 真的不能再吃啦 | 2026-07-25 | 薰衣草巧克力风味正向，到吃上冰约两小时 | 真的不能再吃啦 |
| hekkimika | 2026-09-28 | 白山、baume17 和 OTTO 合集；牛油果土豆泥 ¥55 | hekkimika |
| 天吃食记 | 2026-10-11 | 无花果秋款正向，认为冰细但分量偏少 | 天吃食记 |
