龙码头·螃蟹王

资料状态：已深读 10 位独立作者的有效小红书笔记；已归档 3 张代表菜图；预约、早茶、空间与行程判断已整理。完成于 2026-09。

定位

• 杭州中心店的海鲜/粤菜线。
• 「螃蟹王早茶」与本店合并安排，不另占一个餐厅文件。

这次为什么去

吃蟹、点心与海鲜；适合多人或家庭局。

安排

• 10:30-14:30、17:00-21:30。
• 电话 0571-81778777 或大众点评订位。
• 工作日午市提前 1-3 天，晚市提前 3-7 天；周末和蟹季提前 1-2 周。
• 若想吃“早茶”，工作日 10:30-11:30 入座最舒服；它不是传统清晨早茶店。

小红书先行判断

主题	证据	行程结论
新加坡奶油膏蟹	Alex美少女战士 的 3 人实测给满分：膏黄颗粒感、蟹肉饱满、年糕适合拌蟹黄蟹肉。	订位时优先问当日蟹种、重量和做法；这才是来这里的核心。
脆皮带膏富贵虾	同一实测中，三种富贵虾里仅脆皮版本被认为相对值回；优点是脆皮的咸酥微辣，虾肉与膏本身评价普通。	只在你想拍“高价海鲜体验”时选；不要因为价格高就默认它一定值。
溏心/椒盐带膏富贵虾	同一实测对两者给出保留甚至不推荐意见，主要问题是不够鲜、膏不满、肉不够 Q。	不作为首次必点。 以当天现货状态决定。
安格斯牛小排	同一实测正面，强调需趁热吃。	不想全桌都海鲜时，是合适的非海鲜主菜。
虾酱生啫唐生菜	同一实测正面且负担较轻。	和蟹、虾搭配比再加一道重口主菜更合理。
杏仁糖	同一实测对餐后赠送点心的唯一强记忆点。	若当天仍赠送，可作为收尾；不值得专门追。
红毛蟹	今天也没有辞职 以白冰同款红毛蟹为题。	供应与季节强相关，不做必有假设。
体验稳定性	既有“一个月吃三回”“每一道都好吃”，也有“不惊艳但会二刷”。	它更像家人一起吃蟹的稳妥选择，不是极致精致餐。
虾酱生菜、鲍鱼牛肉	阿丘和阿梁 的 2026 年 7 月三人实吃认为虾酱生菜鲜、脆、甜，鲍鱼牛肉食材好、微辣合适。	蟹之外优先补这两道；尤其虾酱生菜能平衡整桌。
鱼头佛跳墙	同一作者认可食材与入味程度，但认为偏油、偏咸。	多人且能接受浓厚口味才考虑；不作为首次必点。
黑胡椒炒蟹	作者认为做法好吃、蟹钳肉多，但自己更喜欢原汁原味，其他部位吃起来费劲。	你首次应先问清当日蟹本身和原味做法，再考虑重口炒蟹。
白切鸡、肠粉	同一实测分别评价为咸腻、普通偏咸。	不点。
松叶蟹配蛋羹	然猪拉面 的 2026 年 9 月早茶复访称松叶蟹下方有蛋羹、鲜味很强，一份蟹配米饭就足够满足。	这是你工作日早茶的优先问法；先确认当日蟹种、重量与是否配蛋羹。
帝王蟹两吃	juejue紫 的 5 人生日局将蟹腿炖蛋和避风塘炒蟹列为当日 MVP，尤其喜欢后者的干香；认为鲜甜、趁热吃不油。	多人晚餐、生日或家人局时优先问；不适合两人随便加点。
头水紫菜竹蛏王、脆皮乳鸽	同一作者分别列为当日第二与第三：竹蛏 Q 弹、紫菜绵密；乳鸽皮极脆、肉嫩多汁。	帝王蟹外只补其中一道即可，避免一桌全是高蛋白。
前菜、海皇粉丝煲、生日面	和味茄子不入味，糖醋小排偏柴，粉丝煲中规中矩，赠送生日面偏软烂。	不作为主动点单项。
龙虾汤芙蓉蒸松叶蟹	你好土豆饼 点两斤蟹拆肉，认为蟹肉和下方蒸蛋均嫩、鲜。	对长辈友好，也适合你不想处理蟹壳时选；与近期早茶笔记形成交叉验证。
富贵濑尿虾饺、叉烧肠粉	同一作者认为濑尿虾饺满足度高，叉烧切小片、不腻。	早茶时优先补这两款点心。
蟹肉竹笙金鱼饺	造型可爱但味道一般。	拍照需求强才点，不为味道占胃口。
黑胡椒蟹	Laugh_Han 二刷称蟹肥美；美味鸡便便 与父母用餐时也认可蟹肉饱满、意外好吃，但提醒多吃会腻。	可作为多人共享的蟹做法；加一份清淡蔬菜或汤平衡。
椒盐牛蛙腿	Laugh_Han 将其列为当餐最佳。	不想点第二只蟹、又想要热菜时可选。
老虎鱼、丝瓜、前菜螺肉	美味鸡便便 认为老虎鱼汤鲜、丝瓜鲜甜且母亲喜欢；螺肉脆弹但连吃偏辣。	带长辈优先老虎鱼或丝瓜，螺肉让能吃辣的人分享。
东星斑姿造、金汤花胶鸡锅底	软软知知呀 的宴请实吃认可东星斑短涮保留鲜味，建议先喝金汤花胶鸡锅底。	这是商务/宴请锅物线，不和同桌整蟹、富贵虾全部叠加。
松叶蟹炖蛋、熏带鱼、黑肥叉	小白不无聊 认为蟹炖蛋鲜甜，熏带鱼拆骨后酥脆，黑肥叉润而不腻。	如果你需要“少费手”的家庭局，这套拆骨/去骨海鲜线最合适。
龙虾汤泡饭、化皮烧肉、黑胡椒炒膏蟹	美丽的精神状态！ 三刷后仍每次必点，认可膏蟹的红膏、带龙虾肉与炒米的泡饭，以及脆皮化皮烧肉。	是重口海鲜晚餐路线；蟹、泡饭、烧肉三者不必全叠，2-3 人选其中两项。
螺肉、藜麦虾仁带子	同一三刷作者认为螺肉不 Q、藜麦虾仁带子一般。	不点。

行程判断

• 优先级：中高。 带家人、想吃蟹和早茶时值得；不与新荣记同日排两顿海鲜。
• 最佳时段： 工作日 10:30-11:30 早入座，或晚餐。午市不是传统早茶店，但可以避开更晚的家庭客流。
• 点菜结构： 一只当季蟹 + 一道蔬菜 +（想拍高价海鲜才加）脆皮带膏富贵虾。第一次不要同时点三种富贵虾，实测显示很容易变成高消费但体验重复。

空间与拍摄

• Alex美少女战士 记录的空间关键词是花团锦簇、红色复古港风洗手间、涂鸦与彩色熊装饰。它适合家庭聚餐和有场景感的 Vlog，不是低调极简路线。

菜图归档

来源均为小红书 Alex美少女战士 的笔记《五星｜贵妇级海鲜测评，膏蟹封神，脆皮虾可冲》（2026-06-21）。图片按原笔记顺序保存。

图片	参考用途
	蟹与多人桌面呈现。
	菜品与环境氛围参考。
	菜品与环境氛围参考。

已深读笔记

• Alex美少女战士，2026-06-21，3 人海鲜实测：新加坡奶油膏蟹、安格斯牛小排、虾酱生啫唐生菜表现最好；富贵虾三种做法中仅脆皮版本较可取，其余两种因鲜度与膏量问题不推荐。原笔记：打开。
• 阿丘和阿梁，《龙码头·螃蟹王｜不惊艳但会二刷》，2026-07-10，3 人实吃：虾酱生菜、鲍鱼牛肉和餐后小螃蟹冰淇淋正面；鱼头佛跳墙偏油咸，白切鸡与肠粉不推荐，黑胡椒炒蟹不如原味蟹有吸引力。原笔记：打开。
• 然猪拉面，《早茶》，2026-09：复访早茶，松叶蟹配蛋羹和米饭被评价为满足度高，餐前水果随季节变化；作者再次认可服务。原笔记：打开。
• juejue紫，《6 月 fine dining：龙码头·螃蟹王》，2026-06-10，5 人生日局：帝王蟹两吃、头水紫菜竹蛏王、脆皮乳鸽正面；前菜与生日面较弱，包间生日布置、甜品和伴手礼提供了场景价值。原笔记：打开。
• 你好土豆饼，《龍碼頭·螃蟹王》，2026-07-19：包间实吃，龙虾汤芙蓉蒸松叶蟹的拆肉与蒸蛋鲜嫩；富贵濑尿虾饺、叉烧肠粉正面，金鱼饺造型强但味道一般。原笔记：打开。
• Laugh_Han，《美味龍码头》，2026-06-28：二刷，椒盐牛蛙腿为全场最佳，黑胡椒炒蟹肥美，生菜与豆腐也高于预期。原笔记：打开。
• 美味鸡便便，《一口塞满蟹肉的快乐》，2026-08-08：带父母用餐，认可宽敞包间、黑胡椒蟹、乳鸽、老虎鱼与拆蟹服务；提醒黑胡椒蟹多吃偏腻，包间需提前预约且有 10% 服务费。原笔记：打开。
• 软软知知呀，《杭州宴请天花板｜香港龙码头螃蟹王》，2026-08-29：宴请锅物线实吃，醉卤富贵虾、东星斑姿造、金汤花胶鸡锅底、冷拌鲍鱼与海鲜粥均正面；强调环境和换盘服务。原笔记：打开。
• 小白不无聊，《龙码头·螃蟹王｜毫不夸张，每一道都好吃》，2026-01-18：认可拆骨海鲜、松叶蟹炖蛋、熏带鱼、黑肥叉、花胶年糕与和牛煲饭；生日包间可简单布置，并提到工作日优惠需另行确认。原笔记：打开。
• 美丽的精神状态！，《杭州龙码头｜巨馋 一个月吃三回》，2025-03-25：三刷实吃，黑胡椒炒膏蟹、化皮烧肉、浓汤奶白菜、龙虾汤泡饭、松叶蟹蒸蛋、麦片虾球与点心正面；螺肉、藜麦虾仁带子不推荐。原笔记：打开。

小红书笔记池

Alex美少女战士、juejue紫、美丽的精神状态！、Alicexu、你好土豆饼、Laugh_Han、今天也没有辞职🍬、阿丘和阿梁、美味鸡便便、软软知知呀、呼噜噜～、汤团是宝贝的贝、Ya17、芝士🧀享吃、小白不无聊。

订位时复制

“您好，想订工作日 11 点左右 4 位。当天有什么蟹、每只大约多重、推荐什么做法？是否有早茶点心和适合 4 人的点法？”