Conrad Koh Samui · Jahn 火焰牛排馆
优先级 作为住店餐厅备选资料状态：只来自酒店官方 PDF（Jahn 菜单，标注 “as of 3 Nov 2025”，以及 Destination Dining 手册里的烛光晚餐），没有交叉核对过小红书或其他食客评价，所以下文没有任何"好不好吃"的判断，只有菜单、价格和规则。价格随时可能变，以到店菜单为准。完成于 2026-09。
一句话判断
Jahn 是康莱德苏梅岛（Conrad Koh Samui）的明火牛排馆，"Jahn"是"月亮"的意思，主厨 Chris，食材主要来自酒店的 Iris Farm 和素叻他尼。单点价格是酒店档：牛排 2,950–5,400 泰铢/份（+10% 服务费 +7% 税），人均很容易过 4,000。想要更省心的话有 6,000++/人的烛光定制套餐（见下）。
基本信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 位置 | 康莱德苏梅岛酒店内（具体楼层/朝向 PDF 未写） |
| 风格 | 明火烧烤（fire-led steakhouse） |
| 菜单版本 | 2025-11-03 版 PDF |
| 营业时间 | PDF 未写，订位时确认午市/晚市 |
| 订位 | PDF 未写；住店客人可通过前台 Conrad Service（分机 0）预约 |
单点菜单（泰铢，均需另加 10% 服务费和 7% 税）
前菜 750–1,100：切碎沙拉 Chopped Salad 750、法式洋葱汤 850、牛肉鞑靼 Steak Tartare 960、烟熏三文鱼 850、白虾 875、北海道扇贝 1,000、蟹饼 1,050、青蟹 Mud Crab 1,100、鱿鱼 750。
主菜
| 品类 | 价格 |
|---|---|
| Jack’s Creek 澳洲牛里脊 Tenderloin | 3,200 |
| 西冷 Sirloin | 2,950 |
| OBE 澳洲有机牛肋眼 Rib Eye | 3,250 |
| Auskobe Gold 9 和牛里脊 / 肋眼 | 5,150 / 5,200 |
| 北海道 A4 西冷 | 5,400 |
| 和牛带骨肋排 Prime Rib 800g（2 人） | 9,100 |
| 羊排 | 2,950 |
| 岩龙虾 | 4,250 |
| 大比目鱼 Halibut | 2,350 |
| 老虎虾 Tiger Prawns | 2,900 |
| 烤鸡（2 人） | 5,300 |
配菜约 280–400，甜品 480–1,320，餐后酒 340–800。
PDF 的瑕疵：老虎虾那一行里留着 “Lorem ipsum” 占位文字，说明这版菜单没校对完；到店点这道时请服务员口头确认做法。
Jahn 烛光定制晚餐（Destination Dining 手册）
6,000++ 泰铢/人，最多 4 人。 固定套餐：腌三文鱼 Cured Salmon（布里欧修、指橙、柚子）→ 金枪鱼 Tuna（柚子醋、生花菜、味噌橄榄油）→ 黑松露焦化黄油意式土豆团 Gnocchi → 主菜二选一（烤龙虾酥盒 Grilled Lobster 配鲑鱼子，或牛里脊 Beef Tenderloin 配鹅肝、Café de Paris 黄油、南瓜）→ 巧克力圣代 Sundae → 迷你巧克力。
这次去怎么安排
- 只想吃一次牛排：单点一份 2,950–3,250 的经典切块加 1–2 个配菜即可，两个人分一份 Prime Rib 也够。
- 想要"仪式感"（纪念日）：直接订烛光套餐，单价固定，不会因为点菜失控。
- 带孩子：菜单里没有儿童套餐，PDF 也没提及儿童规则，订位时问。
最终建议
优先级：作为住店餐厅备选，非专程。 因为没有任何食客评价支撑，建议到店前先在小红书/Google 搜一眼近期评价再决定；同一酒店的 Aow Thai（泰餐）价格低得多。
资料来源
| 来源 | 内容 |
|---|---|
| Jahn 菜单 PDF（酒店官方，as of 2025-11-03） | 全部单点菜单与价格 |
| Destination Dining PDF（酒店官方） | 烛光晚餐套餐 |