Temaki Society

优先级中高

资料状态：已交叉核对 3 位独立小红书作者（另有1位来自多店合集笔记，仅采纳文字信息），覆盖2025-05至2026-09（最新一条6天前）。完成于2026-09-28，应用户要求新增。

一句话判断

DTLA（洛杉矶市中心）一家评价很高的手卷（Temaki）小馆，米其林品质、人均50美元以内能吃饱，主打现包手卷和刺身拼盘。需要提醒的一点：曾有2条独立评论（分别是2025年6月到访和2026年8月的评论）提到"闭店了"/“歇业了”，但最新一条正式笔记发布于6天前（作者明确到店用餐），说明目前应仍在营业——出发前务必先确认最新营业状态，这家店存在过真实的临时闭店/传言，不是空穴来风。

基本信息

项目	内容
地址	351 S Broadway #1F, Los Angeles, CA 90013（DTLA，两位独立作者均确认此地址）
营业时间	周一不营业（本迪确认）；下午5点后店内酒吧（bar）开放（沈羔羔07确认）
营业状态提醒	2025年6月的一条评论称到店发现已闭店，2026年8月末的另一条评论也称"歇業了"；但2026年9月21日左右（6天前）有博主正式到店用餐并发布笔记（Oinklet），说明店铺可能经历过临时停业后恢复，或存在分店/该地址的其他变动，去之前请务必自行确认最新状态
人均	约$50以内可以吃饱（本迪），手卷combo五个约$29
停车	街边有路边停车位，也可在3rd St与S Hill St交叉口找到约$10的停车场（沈羔羔07）

菜品	评价
Spicy Tuna手卷	多位作者列为最爱之一（沈羔羔07）
CUT (Caviar•Uni•Tuna)手卷	“非常喜欢”（沈羔羔07）
Lobster Spring手卷	“非常喜欢”（沈羔羔07）
海胆（Sea Urchin）	每天从Santa Barbara运来，“甜甜的一大坨，食材厚且大份”（本迪）；Oinklet也称"最爱还是海胆，鲜甜感很足"
生腌虾（Raw Shrimp）	“个头大且很甜，糯糯的很入味”（本迪）；沈羔羔07也评价"虾肉Q弹入味，值得点"
Seared Salmon手卷	“上面的辣酱有点像炸串的酱，还蛮好吃的，鱼都超厚一块”（沈羔羔07）
Tuna Tostada	厚片蓝鳍金枪鱼配松露油，配解腻的小黄萝卜（沈羔羔07）

一条不同的声音

沈羔羔07提到Temaki Five套餐里的chopped salmon和scallop"味道都比较淡，需要自己加芥末"，不是所有菜品都同样出彩。
Oinklet提到蓝蟹手握"口感偏绵，没有预期那么惊喜"。
评论区有真实负面反馈：“没懂这家，手卷很小而且味道没什么特别”；另有食客提到"吃完狂窜两天真的不中了，不过海胆确实鲜甜"——涉及食品安全的个例反馈，如实收录，不代表普遍情况，但对生食比较敏感的人可以留意。

这次去怎么安排

Spicy Tuna、CUT、Lobster Spring三款手卷是评价最一致的组合，建议优先点。
海胆和生腌虾是独立高分单品，喜欢生食的不要错过。
出发前务必先在小红书/Google/Yelp确认最新营业状态，这家有过真实的闭店传言。
周一不营业，想喝酒的话5pm之后再去，bar才开放。
停车可选街边位或3rd/S Hill交叉口的$10停车场。

最终建议

优先级：中高，适合喜欢手卷、追求高性价比生食体验的人，但去之前一定要先确认营业状态。 海胆、生腌虾、几款招牌手卷的评价高度一致，人均50美元以内的价位在同类生食餐厅里性价比不错；核心风险不是口味，而是这家店"是否还在正常营业"这个不确定性——两条独立的"已关闭"评论不能忽视，哪怕最新一条笔记显示仍在营业。

小红书笔记库

作者	日期	笔记	状态
沈羔羔07	2025-10-27	洛杉矶Temaki Society 手卷🍣🍸DTLA之光！！	已读，最详细样本，逐款手卷点评，评论区有闭店传言
本迪	2026-05-03	本人DTLA的吃商极高🍣又又又花小钱吃美了	已读，多次到访的回头客样本，确认地址，评论区有"歇業了"反馈
Oinklet	6天前	洛杉矶吃美了，来LA都给我吃这几家！	已读，最新到店样本，证明近期仍在营业；多店合集，仅采用明确标注p1-2的图

图片说明

4张图，来自2位独立作者：本迪（3张，回头客实拍）、沈羔羔07（1张，手卷特写）。