LingLong 玲珑(上海总会店)

资料状态:2026-10-14重查10位2026年7–10月的小红书到店作者,并复核旧稿的逐道评价;包含明确差评。下述菜式和价格都按作者当次体验记录,换季后不保证仍供应。预约攻略不再作为本篇重点。

一句话判断

这里是选套餐,不是逐道点菜。米其林指南也写明仅供应套餐。首次去、想吃相对稳妥的招牌,优先问经典菜单;想看当季新创作,再考虑灵感菜单。东风鸡腿、乳鸽和五常米饭的正面反馈集中,但“整套都惊艳”并非共识:前段冷菜、部分鱼菜、甜品和饱腹感都有明确反向实测。

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问题 当前判断
地址 米其林指南列为上海市黄浦区中山东一路2号外滩华尔道夫酒店1楼105。
营业与预约 酒店官方目前列周三至周日17:30–22:30,并要求直接致电餐厅订位;未列常规午市。米其林页面营业时间与酒店页面冲突,具体场次以餐厅确认为准。
用餐形式 套餐制;近期食客分别提到经典与灵感菜单。不能从个别食客的换菜经历推断人人可自由替换,要问当场可选套餐、忌口调整和加点规则。
价格 cyc 2026-09的一餐报含服务费“25xx”;旧稿另有4月食客报人均约¥2700+。两者不是现行统一价,酒水、加点、服务费与套餐定价需订位时核实。

经典还是灵感

选择 适合谁 证据和风险
经典菜单 第一次来,想围绕成名菜吃一遍。 泥灰头试灵感后仍建议初访选经典;山芋Zoey吃经典却只给“无功无过”的总体评价,故经典也不是保底惊艳。
灵感菜单 已吃过经典,或更想看新季的菜式变化。 WZT💥一周内吃两套,对鳌虾、乳鸽、山东牛和米饭评价高;cyc认为鱼生红油太重、水墨味淡、份量不足。菜单已经按季变化,别拿旧菜名当预定承诺。

哪些菜值得期待,哪些有分歧

菜/段落 正向实测 反向或限制 点单动作
东风鸡腿 山芋Zoey、时宁、卢天骄都喜欢。 有作者对整套经典评价一般;不能称“零分歧”,也不能确保当季套餐一定含此菜。 选套餐时问是否包含,若没包含,再问能否换入或加点及费用。
乳鸽 牛頭喔称皮脆肉多汁;时宁回访仍认可。 卢天骄一次用餐改选牛肉,但不代表牛/鸽总是可选项。 在牛、鸽之间有选择时,先问当天做法和份量。
五常大米菌菇/腊肉饭 牛頭喔、时宁、泥灰头均喜欢,后两位各提到吃两碗。 是曼达啊只认可温热米饭,却不喜欢前面多数菜。 如果想吃饱,确认当天是否有米饭、能否续及是否收费。
鳌虾/山东牛 WZT💥对灵感菜单两道都给高评价;cyc也喜欢鳌虾层次。 菜名和做法可能换季;旧稿“用鳌虾替换鳗鱼”并无普遍可操作证据。 只把它们当选择灵感菜单的理由,不预设可单点或可换。
前段冷菜/鱼菜 卢天骄喜欢鸡汤与整体惊喜感。 cyc嫌鱼生红油重、水墨过淡;是曼达啊觉得冷菜多、酱汁油。 不爱生冷或浓重酱汁,订位时说清楚忌口和口味,但能调整到什么程度未证实。
蜂蜜/“杂货铺”甜品 生姜黑鳕鱼喜欢蜂蜜主题的呈现与味道。 牛頭喔嫌蜂蜜味不够、杂货铺点心没吃完;泥灰头嫌偏甜。 喜欢造型甜品者可能开心;怕甜者别把甜品段视为回本重点。

这次怎么选

  1. 第一次来:先问经典菜单当天菜序与价格;若有东风鸡腿、乳鸽和米饭,整体比追逐某道尚未证实可换入的菜更稳。想吃新菜才选灵感菜单。
  2. 已吃过经典:问灵感菜单当天的鳌虾、主菜和甜品组成。若特别讨厌冷盘/甜口,先看菜单再决定,不按榜单排名盲订。
  3. 预算核对:确认套餐含税和服务费后的每位价格、酒水/配茶、加面包/续饭/换菜是否另收费。生姜黑鳕鱼提到额外要茉莉花黄油面包,但没给出收费规则。

小红书图片

以下沿用旧稿已选的14张图,仅作菜式与空间参考;不是现行菜单证明。本次没有增补配图。

最终建议

**若你们已订到位,重点不是继续研究抢位,而是拿到当日两套菜单及含服务费价格。**经典更适合初访;灵感更有新鲜感,也更可能遇到冷菜/甜品/份量不合个人预期的情况。两者都别把某位作者的单次好评当作“必点承诺”。

小红书笔记库

以下均已打开正文;评价仅代表作者当次用餐。日期以页面显示的发布/编辑时间记录,不能据此推断实际用餐日。

作者 页面日期 逐道评价或分歧
WZT💥 2026-07-22 一周内吃经典、灵感;鳌虾、乳鸽、山东牛、米饭、芝麻甜品好评。
我在水星修飞船 2026-07-28 视频正文总体正向;评论区对龙鳞鱼腥味有正反反馈,不据此断言现售。
泥灰头 2026-08-17 灵感菜单前段平淡,米饭好,后段甜品偏甜。
山芋Zoey 2026-09-02/03 经典总体无功无过;鸡腿与菌菇饭最好。
cyc 2026-09-07 含服务费25xx的单次账单;鱼生、水墨与饱腹感反向,鳌虾、乳鸽、米饭正向。
时宁 2026-09-09 回访经典;鸡腿、乳鸽与米饭好评;灵感风险来自二手听闻。
是曼达啊 2026-09-17 明确差评:冷菜、酱汁、服务与甜品;仅温热米饭喜欢。
生姜黑鳕鱼 2026-09-19(编辑) 经典鸡腿、乳鸽、蜂蜜甜品和服务正向;另要茉莉黄油面包。
卢天骄 2026-10-03 鸡腿、牛肉、花胶、面包及鸡汤好评;当次选牛肉不代表长期可替换。
牛頭喔 2026-10(页面编辑) 乳鸽、米饭、熟腌龙虾好评;蜂蜜与杂货铺甜品不喜欢。
龙虾冻与香煎鱼双拼展示图
经典菜单卡,标注东风鸡腿等九道菜品
青花瓷杯装“鲜”味开场汤羹
龙虾冻卧于金黄花纹啫喱上,缀樱花瓣
金黄酥皮花胶浸在浓郁酱汁中
老照片菜单册:东风鸡腿与三丝鱼卷旧影
纸筒里的东风鸡腿,酥炸鸡腿招牌菜
香煎鱼皮酥脆撒虾松,配青豆与橙汁酱
同款香煎鱼特写,虾松酥皮泛着油光
山东和牛块配炭烤小葱与粉色腌洋葱
木碗里的荔枝、藤番茄与花胶原料
“凌珑杂货铺”回忆甜点盒,糖果造型点心
玻璃柜中悬挂风干的鸡腿原料
青柠檬造型器皿盛着的餐前小点