无蟹居·九道
晚市+夜宵场高
套餐分普通晚市和夜宵/深夜食堂两种场次——夜宵场"一周只做一晚"，极难预约；晚市相对容易，也能吃到大部分菜品，不必执着夜宵场。
拍摄一条 6053 赞的爆款 Vlog（白鹭饭醉日记）以配酒体验为主；蟹料理全程拆解蟹膏蟹黄的形式本身适合视觉记录。
上海拍摄踩点清单
这份清单从拍 Vlog 的角度出发，看的是好不好拍、什么时候去人少光线好，不是纯味道排名。把上海已建档的 12 家吃喝笔记逐一过了一遍：这批档案是更早期建立的，重点记录的是"值不值得约、预约有没有坑"，笔记本身很少提到午晚市——所以额外用官网/第三方订位平台补齐了营业时间，结果是大部分上海高端餐厅其实是仅晚市（NAGI、Obscura、nabi、头灶、LingLong、Fabula 均为晚市专供），只有甬府、菁禧荟、遇外滩、醉东明确有午市。拍摄适配度上，笔记原本很少涉及，标"未评估"的是真的没有素材，不是没查。
甬府·北外滩
午+晚市高
套餐第三方平台核实：午市 11:00-13:30、晚市 17:00-21:00。
拍摄江景和装潢（传闻装修费1.8亿）是几乎所有笔记共同认可的亮点，虽未直接写"适合Vlog"，但视觉素材明显丰富。
菁禧荟（外滩店）
午+晚市高
套餐第三方平台核实：午市 11:00-14:00、晚市 17:00-21:30；注意上海有多家分店，不同店表现不稳定。
拍摄服务、器皿、细节被称"中餐最稳天花板"，硬件层面的视觉素材应该很扎实。
醉东 Oriental House
午+晚市中
套餐工作日午市可 walk-in，实测11点到店被要求13:30再来，13:30 到场丝滑入座——说明有午市服务；同系分店（久光中心店）标注全天 11:00-22:00，供参考。
拍摄笔记定位是"性价比高、几乎吃成食堂"，本帮/台州菜家常氛围，谈不上视觉奇观，但胜在轻松真实。
新荣记虹桥店·铁板烧
仅晚市中
套餐第三方平台核实：晚市 17:30-21:00；二楼铁板烧板前是独立于一楼的 Omakase 体验，未查到该板前单独的午市记录。
拍摄铁板烧板前的现场烹饪本身有表演性，但近期出现质量波动的差评，建议不放心就订一楼包间而非板前。
NAGI 凪
仅晚市中
套餐第三方平台核实：18:30-22:30，白天不营业，全年只做晚餐，无午市——此前笔记误判为午晚都有，现已订正。
拍摄主厨"用料理讲故事"、海鲜处理和节奏设计评价高，滨江大道选址意味着有江景加成，但笔记重心在三次取消预约的诚信风险，未评价拍摄适配度。
Obscura by 唐香
仅晚市中
套餐第三方平台核实：18:00 起，未见午市记录；预约走每月1/15日小程序放位。
拍摄新中式风格两层楼装修，核心卖点是主厨张健的"off menu"即兴现炒和锅气，是嗅觉/味觉体验而非摆盘视觉系。
nabi
仅晚市中
套餐第三方平台核实：周二至周六两轮晚市 18:00-20:00 / 20:30-22:40，无午市。
拍摄韩式 Fine Dining，16个座位的小空间，近期风评明显转差，笔记重心在性价比争议，未涉及拍摄评价。
遇外滩（新天地店）
午+晚市中
套餐第三方平台核实：午市 11:30-14:00、晚市 17:30-22:00；注意新天地店和 BFC 店服务水准不同。
拍摄传统福建菜路线，黄蚬子、荔浦芋头是共识招牌，笔记未涉及拍摄适配度。
LingLong 玲珑
仅晚市中
套餐第三方平台核实：周三至周日 17:30-22:30，无午市；重点是预约难度（携程黑钻/每月1日锁位/黄牛票）。
拍摄位于外滩华尔道夫酒店（原上海总会大楼）内，历史建筑本身是加分项；东风鸡腿是招牌，但笔记未涉及拍摄相关内容。
怎么用这份清单
- 上海这批的两个维度覆盖率明显低于曼谷、杭州——如果这次行程会认真拍 Vlog，建议先看无蟹居、甬府·北外滩、菁禧荟这三家，视觉素材相对有把握。
- 醉东的午市 walk-in 有实测证据，是这批里少数"可以现场碰运气"的选项；其余大多需要提前订位。
- 出发前务必二次确认：这批档案整体比曼谷/杭州更早期建立，营业时间、套餐规则和预约方式都可能已经变化。