上海米其林地图（快速总览）

资料状态：主要资料来源是官方发布的《2026沪苏浙米其林指南》上海完整分级榜单原文（三星1家、二星12家、一星38家、必比登35家，按官方顺序整理）。这是一份"一图看懂上海高端餐饮版图"的总览笔记，已经写过详细条目的餐厅标注✅，其余具体测评可以在你想深挖时告诉我优先研究。

一句话判断

上海是这份沪苏浙指南里星级餐厅密度最高的城市：三星唯一花落泰安门（Taian Table，蝉联），二星12家、一星38家，覆盖粤菜、法餐、日料、本帮菜等各个菜系。你已有的12篇上海笔记里，至少6家能在这份榜单上精确对应，说明你之前的调研方向和米其林口味高度重合。

⭐⭐⭐ 三星（1家）

餐厅	备注
泰安门 Taian Table	蝉联三星，上海目前唯一的米其林三星。

⭐⭐ 二星（12家）

餐厅	状态
头灶	✅ 已写详细条目——今年"新晋升"二星
菁禧荟（长宁）	✅ 已写详细条目——今年"新晋升"二星
壹零贰小馆、8½ Otto e Mezzo Bombana、宝丽轩、喜粤8号（黄浦）、Da Vittorio、福和慧、御宝轩、吉品轩、唐阁（新晋升）、荣府宴	待深挖

⭐ 一星（38家，节选）

餐厅	状态
Fabula	✅ 已写详细条目——今年"新上榜"
遇外滩（中山东二路）	✅ 已写详细条目
Obscura	✅ 已写详细条目（即你笔记里的 Obscura by 唐香）
甬府（虹口）	✅ 已写详细条目（即你笔记里的 甬府·北外滩）
凌珑	可能与你笔记里的 LingLong 玲珑 是同一家，出发前建议核实英文/中文店名是否完全一致
新荣记（南京西路）	注意：这是南京西路店，和你已有的"新荣记虹桥店·铁板烧"是不同分店，菜单和体验可能不完全相同
甬府（黄浦）	与已覆盖的"甬府·北外滩"是不同分店
三号黄浦会、成隆行蟹王府（黄浦）、大董（徐汇）、福1015、福1039、福1088、美·大董、三月醉泄场（静安，新上榜）、Il Ristorante、金轩、老正兴、le Comptoir de Pierre Gagnaire、利苑（浦东新区）、利苑（徐汇）、鲁采（黄浦）、莱美露滋、明阁（闵行）、鹿园（长宁）、鹿园（浦东新区）、Narisawa、东方景宴、人和馆（徐汇）、家全七福、晟永兴（黄浦）、景煊、Vivant by Johnny Pham（新上榜）、屋有鲜、逸龙阁、雍颐庭、粤海棠、周舍（闵行）	待深挖

你已有的其他上海笔记（未在本次榜单核对到）

NAGI、nabi、无蟹居、醉东-Oriental House、新荣记虹桥店·铁板烧——这几家很可能属于黑珍珠餐厅指南（大众点评自己的评级体系，和米其林是两套独立标准）或其他榜单，本次只核对了米其林部分，没有找到它们在米其林名单里的精确对应，不代表它们不优秀，只是评级体系不同。

这次去怎么安排

1. 想体验"上海天花板"：泰安门是唯一三星，但预约难度和价格通常也是最高档；如果订不到，头灶、菁禧荟这两家新晋二星是你已经深挖过的更可行选项。
2. 想按你已有的调研方向继续：Fabula、遇外滩、Obscura、甬府（北外滩）都已经是详细笔记，可以直接安排。
3. 容易混淆的坑：新荣记和甬府在上海都有多家分店，且不同分店可能star级别不同（比如甬府虹口店在米其林一星名单里，黄浦店是另一家），订位前务必核对具体分店地址。
4. 还有约50家一星/二星餐厅目前只是名单收录，没有深度测评；如果你对其中某几家感兴趣（比如三号黄浦会、大董这种老牌名字），告诉我，我可以针对性补充详细笔记。

最终建议

优先级：地图型资料，建议作为上海高端餐饮规划的第一站参考。 已覆盖的6家资料扎实，可以直接安排；上海米其林餐厅数量远超台州、温州这类城市，建议按兴趣和预算分批深挖，而不是追求一次性覆盖全部50家。

小红书笔记库

笔记	主要提供的信息
2026上海米其林完整名單（美美的生活日记，1387赞）	2026上海米其林完整分级榜单原文，本页核心资料来源。